应急预案完善

2021-01-28 16:25

早上7点多,记者随机采访了几位到市场购买猪肉的市民,张小姐表示,此前不了解新旧屠场交替一事,家里每天煲汤,经常到市场购买猪肉,今天购买的猪肉价格与之前相比无明显涨价,对市民影响不大。

在龙岗街道某批发市场,据一位姓李的猪肉批发商介绍,12月下旬就了解到旧屠场即将关闭的信息,及时调整了采购货源,到新4号屠场进货,目前每日猪肉进出货量与此前基本相同,销售未受到影响。平湖市监所郑闯所长表示,由于街道各部门准备工作到位,应急预案完善,1月1日新旧屠场交接首日,平湖市监所辖区共计批发销售猪肉1000多头,均从3、4号屠场进货,与前几天基本持平,市场经营秩序良好。

深圳市市场监督管理局检查市场肉类食品安全。

据了解,为了确保新旧屠场交接期间市场平稳过渡,保障市民肉食品消费安全,龙岗市场监管部门做了深入、细致的工作。一是召开市场开办单位通气会,提前告知旧屠场关闭消息,广泛宣传,动员经营户到新屠宰场采购批发生猪;二是提前介入,联合经济促进、公安、城管、街道办等成立联合检查组,对重点市场实行24小时驻点监管,严格索证索票,实行一猪一票,防止私宰肉、病死猪肉等不合格肉品流入市场;三是加大抽检力度,联合市质检院对全区每个市场集贸市场销售的猪肉每周至少抽检2次,每次抽检2个档位以上,发现抽检不合格产品依法严惩。

昨天凌晨1时许,市市场监管局龙岗分局局长曾志鸿、副局长刘学谋带队到龙岗、平湖街道肉类批发市场检查食品安全,曾局长详细了解了市场肉食品进货销售、索证索票及联合检查组驻点监管情况,听取了经营者反映的困难和问题。曾志鸿表示,各岗位人员要认真履行职责,把好市场流通关,坚决杜绝不合格肉品流入市民餐桌,保障好广大市民食品消费安全。

1月1日,龙岗区龙岗、平湖两个旧屠宰场正式关闭,这也意味着深圳15家老屠宰场彻底退出历史舞台。2日凌晨,记者走访了龙岗区平湖、龙岗多家肉类批发市场,发现市场生猪供应正常,经营户除对屠场服务有所微词外,其余反响平稳,肉类经营秩序未受影响。

随着社会的发展,原有的屠宰场因设备老旧、屠宰能力不足等原因,已不能满足市民群众的需要。关闭原有的老旧屠场,建设现代化的新屠场是深圳市政府向广大市民郑重承诺的民生实事之一。前期,我市横岗大围屠场等屠宰场已陆续关闭,龙岗、平湖2个屠宰场正式关闭标志着我市15家旧屠宰场全部关停。经过前期的紧张筹备,我市第1、2、3、4号新屠场已正式启动,我市的生猪屠宰设备、技术和能力达到了更高的水平,能够更好地满足市民的消费需求。